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Haltung die Trauben suchen und abschneiden. Der Buttenträger hatte mit seiner schweren Holzbutte oft lange Wege zurückzulegen. Die Tragbänder der Butten waren im Fränkischen meist nicht aus Leder, sondern [...] kostete viel Schweiß, und Ungeübte verschütteten manche Butte. Das Keltern war umständlich und langwierig. Meistens mußte auch noch der Most in den Keller getragen werden. So kann man sicherlich die E [...] Da die großen und saftreichen Beeren dieser dunkelroten Traube wegen ihrer dünnen Schalenhaut bei längerem Regen kurz vor der Lese aufspringen und von Schimmelpilzen besiedelt werden, erhöhte sich noch einmal[mehr]